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Asado de tira al vino Para 4 personas Ingredientes: 2kg.
de asado de tira Preparación: Mezcle en un bol las cebollas con el ajo picado, el perejil, la sal, la pimienta y el vino. Sumerja la carne en esta preparación y deje macerar durante una hora. Coloque las tiras de carne en la olla ( siempre coloque con las costillas hacia abajo) y a medida que se vaya cocinando rocíe con el aderezo. Cuando esté dorada por un lado voltee la carne y deje que se cocine algunos minutos. Sirva caliente.
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