Como preparar Refresco de cebada

Refresco de cebada
Tags: bebidas

Ingredientes para 10 raciones

  • ¼ de kilo de cebada tostada
  • 2litros de agua
  • ½ piña
  • 300 gramos de azúcar
  • 3 limones

Preparación

Hervir la cebada con el agua por media hora. Retirar del fuego y colar. Agregar el azúcar y el jugo de limón.

Echar piña rascando con una cucharita de té alrededor del corazón hasta llegar a la cáscara.

Si quedó demasiado espeso agregar agua fría.

Al final agregar hielo picado.