Cocadas

Ingredientes
  • 250 gr. De coco rallado
  • 1 taza de azúcar
  • 4 claras
  • ½ taza de leche condensada
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Cómo lo hago
Batir las claras a punto nieve mientras se agrega poco a poco el azúcar en forma delluvia. Lego añadir la leche condensada mezclada con el coco rallado.Colocar la preparación en una manga de repostería y formar bolitas sobre latasenmantequilladas. Hornear a temperatura suave (300°F o 150°C) por 15 a 20 minutos. Dejar enfriar sobre la lata.