Mazapan

Ingredientes
  • 1 kilo de almendaras o pecanas
  • ½ kilo de azúcar impalpable ( si en caso no venden allá, se licua azúcar blanca común y corriente hasta pulverizarla)
  • 4 cucharadas de limón
  • 1 cucharada de esencia de almendras
Cómo lo hago

Se amasa y se amolda de acuerdo al modelo elegido (frutas, palomitas, etc), luego con una brocha o pincel fino se pintan con tinte para tortas (los colores son fuertes, tener cuidado al momento de combinarlos)Si son manzanas a manera de rabito se pone clavo de olor y si son naranjas solamente la parte de estrella del clavo de olor.

Colaboración de Sharon Valladares Villanuevakrazykat_s@hotmail.com