Coktail de langostinos

Ingredientes
  • ½ kilo de langostinos
  • 1 lechuga
  • 1 lata de champiñones
  • 1 palta o aguacate
  • Salsa golf
  • 1 taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 3 cucharadas de crema de leche
  • 1 cucharada de limón
  • 1 cucharada de brandy
  • 2 gotas de salsa inglesa
Cómo lo hago
Se sancochan los langostinos en agua con sal Se mezclan la mayonesa, el ketchup, la crema de leche, limón , brandy y salsa inglesa Se mezcla la lechuga finamente picada, los champiñones y los langostinos Se coloca esta mezcla en copa rociándola con la salsa. Se decora con la palta y colas de langostinos.