Como preparar Pollo a la mostaza
- 4 presas de pollo
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de vino blanco
- ½ taza de leche evaporada
- ½ taza de cebolla finamente picada.
Preparación
Disolver la mostaza en el vino blanco y dejar las presas de pollo macerar en este preparado por media hora.
Aparte freír la cebolla en aceite.
Cuando la cebolla esté transparente colocar las presas de pollo y dorarlas.
Agregar el liquido de la maceración al pollo, agregar algo más de agua, lo suficiente para que se cocinen las presas.
Luego agregar la leche evaporada y que de un hervor.
Se sirve acompañada de arroz blanco.