Pollo al Maní

Ingredientes
  • Pollo en trozos
  • 1 cebolla rayada (por la parte gruesa del rayador)
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita de cominos
  • 4 cucharadas de ají panca
  • Aceite
  • Maní tostado y molido a gusto
  • Sal
  • Sazonador
  • Agua
Cómo lo hago
Se troza el pollo, en una olla se echa aceite cebolla rayada, pimienta sal cominos el ají panca que se refría bien, una vez que este aderezo este a punto se echa agua luego las presas para que cocinen una vez que las presas estén suaves se cha de ultimo el maní con el sazonador y que den un hervor para que el may suelte su sabor. Servir con arroz blanco. Observación: Este plato sale sabroso con las alitas de pollo.