Pollo al sillao 2

Ingredientes
  • (para 4 personas)
  • 1 pollo grande
  • 2 cucharadas de salsa de ostión
  • 2 cucharadas de salsa mensi
  • sillao al gusto
  • ¼ de cucharada de comino
  • 1 cucharada de romero molido
  • 3 cdas de aceite de ajonjolí
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 2 cdas mostaza
  • sal y pimienta.
Cómo lo hago
mezcle las salsas, la mostaza, el aceite, el sillao y los condimentos en un recipiente. Corte la pechuga del pollo para embadurnarla por dentro con el adobo. Luego cubra la parte exterior y deje reposar por 12 horas. Lleve a la olla hasta que quede dorado y cocido.