Como preparar Asado de tira al vino
- 2kg. de asado de tira
- 4 cucharadas de aceite
- 2 vasos de vino tinto
- 2 cebollas picadas
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil picado
- sal, pimienta
Preparación
Preparación:
Mezcle en un bol las cebollas con el ajo picado, el perejil, la sal, la pimienta y el vino. Sumerja la carne en esta preparación y deje macerar durante una hora.
Coloque las tiras de carne en la olla ( siempre coloque con las costillas hacia abajo) y a medida que se vaya cocinando rocíe con el aderezo.
Cuando esté dorada la carne por un lado voltee y deje que se cocine algunos minutos.
Sirva caliente.