Salsa de palta

Ingredientes
  • 2 paltas fuertes
  • 2cdtas de mayonesa
  • 2 limones
  • ¼ de taza de leche evaporada
  • 1cdta de sal
  • 1cdta de pimienta blanca
  • sazonador al gusto
  • 1 onza de aceite de oliva.
Cómo lo hago
Preparación: En el vaso de la licuadora echar las dos paltas, más la mayonesa, prender y esperar hasta que se haga crema.Se agrega el jugo del limón más el aceite.Añadimos la leche para soltar la salsa Finalmente sazonamos.Nota: si el color de la salsa es muy pálido agregarle de 4 a 5 gotas de colorante vegetal color verde. Sirve para acompañar con causa.