Lomo saltado

Ingredientes
  • ½ kilo de carne
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 5 cebollitas chinas
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de sillau
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 ají amarillo cortado en tiras
  • 1 cucharadita de sazonador
  • Papas fritas
Cómo lo hago
La carne se pica en tiras de 3 cm más o menos, se adereza con sal y pimienta.Se vierte el aceite en una sartén, se fríe la carne, una vez frita se agrega lacebolla y el tomate picado, el ají amarillo, un chorito de vinagre, una pizca de azúcar,sal y sillao. Saltear en la sartén, agregando la cebollita china picada. Pruebe la sal ypor último se agregan las papas fritas, se mezclan y se sirve acompañado de arrozblanco.