Tacachos

Ingredientes
  • 12 plátanos verdes.
  • 8 cucharadas de manteca de cerdo.
  • Chicharroncitos de chancho cantidad necesaria
  • Sal cantidad necesaria.
Cómo lo hago

Encender el carbón para preparar las brasas.
Ahora pelamos los plátanos.
Colocar los plátanos ya pelados sobre las brasas.
Limpiar el polvo que queda en los plátanos despues de asados.
Luego los chancamos con con un mazo sobre un batán mezclándolos con la manteca de chancho (cerdo), los chicharrones y la sal.
Hacemos bolas con la masa y se sirven calientes.

Tacacho