Como preparar Col de momento

Col de momento
Tags: variadas

Ingredientes para 4 raciones

  • 1/2 kg de carne picada
  • 1 col
  • 1 cebolla chica
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de ajos
  • aceite

Preparación

Se corta la col delgadita, sacándole la nervadura central, se le echa sal y pimienta.

En una sartén calentar el aceite y freír la cebolla, los ajos, la carne, con sal y pimienta.

Cuando este bien frito el aderezo echar la col picada y mover inmediatamente para unir el aderezo con la col, para que no salga agua que la col no este ni cruda ni cocida.

Se sirve inmediatamente con arroz blanco.

Nota: este saltado se hace al momento cargadito a la pimienta o a su gusto.