Pata de cordero al horno

Ingredientes
  • 1 Pata de cordero
  • Manteca
  • Sal
Cómo lo hago

Una de las carnes más sabrosas en mi opinión es la del cordero. Una buena pata de cordero lechal al horno es muy fácil, facilísimo de preparar. Hay muchas pero os presentamos la más fácil: cordero, manteca, sal y horno.

Prepara el horno precalentándolo a 200 ºC. Limpia bien la pata de cordero bajo el agua, sécala y salpimentala. Untala bien con la manteca, por todos lados. Mete la bandeja en el horno. Coloca en la parte baja del horno un recipiente con agua para que no se nos seque la carne. El horneado dura alrededor de una hora y media. Da la vuelta a la pata cada media hora y báñala con el jugo que va soltando. La última media hora puedes poner el gratinador para que quede tostadita.