Tallarines salteados con carne

Ingredientes
Para 6 comensales
  • 1/2 kilo de tallarines
  • 1/4 kg de carne picada
  • 3 tomates rojos
  • 2 cebollas
  • Sillao
  • Aceita
  • Sal y pimienta
Cómo lo hago

Cortar la cebolla en juliana ( o sea en rodajas finas) y los tomates en trocitos.

Calentar el aceite en una sartén y cuando esté bien caliente dorar la carne aderezada con la sal, pimienta y el sillao.

Aparta la carne de la sarten, pon algo más de aceite, baja el fuego y sofríe la cebolla, cuando esté transparente pon los tomates. Cuando se deshaga el tomate añade la carne y saltea todo junto.

Poner el agua a calentar, cuando hierva añadirle un par de cucharadas de sal y echar los tallarines. En unos 10 minutos, o lo que digan las indicaciones de los tallarines, sácalos del agua y ponlos a escurrir.

Pon sobre los tallarines la carne, remueve deja un ratito que la pasta coja el sabor y sirve caliente.

Si quieres puedes espolvorearle queso rallado al momento de servir.