Recetas de comida peruana

Un menu para cada día

El menú del día

Aquí puedes conseguir una sugerencia de menu de comidas peruanas, una selección diferente para cada día: son platos fundamentalmente peruanos de los publicados en este sitio.

Estos menús están formados por tres platos: un entrante, un plato principal o segundo y el postre. Con estas sugerencias de recetas quiero ayudarte cuando tengas que decidir lo que vas a hacer de comer cada día.

Espero que os sea útil. Ver el menú del día

Recetas de cocina peruana: Parrillada de Carne

Parrillada de Carne

La carne que sea suave generalmente sin nervios, pero con grasa, no demasiado magra. Esta ...

Recetas de cocina peruana: Flan de sémola

Flan de sémola

Hervir la sémola con la leche hirviente con canela, clavo y cáscara de limón. Agregar p...

Recetas de cocina peruana: Mazapan

Mazapan

Moler las almendras, se puede usar la licuadora a máxima velocidad. En unos segundos tend...

Recetas de cocina peruana: Torta de Zanahoria

Torta de Zanahoria

En un bol cernir harina, las pasas, sal, el polvo de hornear y bicarbonato, mezclar con el...

ajies peruanos

Ajíes del Perú

Los ajíes, un mundo de sabores básicos para multitud de platos de la cocina peruana

Leer más ...
ceviche peruano

El Cebiche

El plato más conocido y que identifica a la cocina del Peru en todo el mundo a tu alcance.

Leer más ...
Cortes de la res en Perú

Cortes de res

¿Conoces como se llaman y para que se usan las partes de la carne de la res? Pues averigualo aquí.

Leer más ...

Desde Tu Cocina Peruana les doy la bienvenida a este humilde espacio en el que ofrezco una buena selección de recetas caseras de comida peruana. Espero que se animen a preparar y disfrutar estos ricos platos.

Y no olviden dejar sus comentarios y sugerencias para ayudarme a mejorar el sitio. Anímate a entrar en la gastronomia peruana una de las mejores cocinas del mundo. ¡Y compartan este sitio para que sea útil a más personas!

Y para cerrar una recomendación si quieren conocer mas sobre la cocina sudamericana deben visitar este sitio hermano:   recetas de cocina mexicana