Chicharrón de Calamar

Ingredientes 

  • 1 kg. de calamar crudo
  • Un huevo
  • Una cucharadita de sillao
  • 2 tazas de harina sin preparar
  • 1 cucharada de mostaza

Cómo lo hago

Cortar los calamares en forma de aros, sazonar con sal y pimienta, luego agregarle lacucharada de mostaza, el huevo y el sillao. Bañar todo el calamar con la harina y freírlo en aceite bien caliente.