Tallarin Saltado

Ingredientes
  • ½ de fideos cocidos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 ají verde
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de sillao
  • 5 cebollitas chinas
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite
  • kión cortado en tiritas
  • sal al gusto
Cómo lo hago
Se cocinan los fideos y se cuelan. En una sartén echar el aceite, freir la carne entrocitos, aderezada con sal y pimienta. Se le agrega la cebolla, el tomate y el ají verdepicado. Agregar el vinagre, una cucharada de sillao, la cebollita china y el kión entiras. Se mezcla todo, se verifica la sal y el sazonador, de último se le agregan losfideos cocidos y se sirve.