Pechugas marinadas

Ingredientes
  • 1 pechuga de pollo fileteada
  • 1 cucharada de sillao
  • 2 cucharadas de ajos molidos
  • 1 cucharada de kión (jengibre) molido
  • 2 cucharaditas de culatro molido
  • ½ cucaradita de pimienta
  • sal al gusto
Cómo lo hago
Filetear las pechugas adelgazándolas. En un tazón colocar el sillao, ajos, kión, culantro, sal, pimienta y mezclar. Colocar los filetes en la mezcla y dejar macerar por lo menos una hora.Calentar el aceite en una sartén y freír las pechugas hasta que esten doradas por ambos lados. Se sirve con papas sancochas o fritas, acompañadas de arroz o si se prefiere con puré.