Las vitaminas
Todos hemos oído hablar de las vitaminas y que son muy importantes para el organismo. Pero ¿en qué alimentos están mayoritariamente esas vitaminas? Aquí tienes un resumen de donde se encuentran.
- Vitamina A
- Huevos, vegetales de hojas verdes, hígado, leche y sus derivados, verduras y frutos amarillos.
- Complejo B
- Levadura de cerveza, arroz integral, melón, yemas de huevo, toronja, arvejas, legumbres, carne, pescado, frutos secos, vísceras, papas, tomates, granos integrales.
- Vitamina B2
- (riboflavina) Betarraga, zanahoria, levadura de cerveza, requesón, pulpa de cangrejo, yema de huevo, pescado, verduras de hoja verde, legumbres, leche, frutos secos, vísceras, ostras, melocotones, peras, ciruelas, tomates, granos, integrales.
- Vitamina B3
- (niacina) Levadura de cerveza, pescado, carnes magras, hígado, maní, salvado de arroz.
- Vitamina B6
- En crudo; plata, plátano, col, zanahorias, vegetales de hoja verde, pimiento verde, maní, pecanas. Cocinados: Legumbres, carnes, vísceras, granos integrales.
- Vitamina B12
- Leche y derivados, pescado, riñones, hígado.
- Vitamina B13
- Suero líquido, vegetales de raíz.
- Vitamina B15
- Levadura de cerveza, arroz integral.
- Vitamina B17
- Manzanas, cerezas, melocotones y ciruelas.
- Complejo C
- Alfalfa, palta, plátano de la isla, brócoli, col de Bruselas, col cruda, melón, coliflor, cítricos, pasas, pimiento verde, papaya, pimientos, papas, fresas, tomates, berros, aceites vegetales.
- Vitamina E
- Huevos, vegetales de hojas verdes, vísceras, menudencias.
- Vitamina F
- Mantequilla, semillas de girasol, aceites vegetales.
- Vitamina K
- Coliflor, yemas de huevo, vegetales de hoja verde, brotes de soya.