Recetas de comida peruana

Un menu para cada día

El menú del día

Aquí puedes conseguir una sugerencia de menu de comidas peruanas, una selección diferente para cada día: son platos fundamentalmente peruanos de los publicados en este sitio.

Estos menús están formados por tres platos: un entrante, un plato principal o segundo y el postre. Con estas sugerencias de recetas quiero ayudarte cuando tengas que decidir lo que vas a hacer de comer cada día.

Espero que os sea útil. Ver el menú del día

Recetas de cocina peruana: Pollo Saltado con Tausi

Pollo Saltado con Tausi

Al pollo se le quitan los huesos (se pueden usar también pechugas que no tiene huesos o c...

Recetas de cocina peruana: Pastel de Pollo

Pastel de Pollo

El pollo se limpia y se deja sin la piel y sin huesos. El carnicero puede preparártelo y ...

Recetas de cocina peruana: Pescado a la Milanesa

Pescado a la Milanesa

Limpiar el pescado y cortarlo en rodajas de un centímetro de grueso o en filetes, depende...

Recetas de cocina peruana: Cuba libre

Cuba libre

La preparación no es nada complicada, pero hay que ponerle cariño Usamos preferentemente...

ajies peruanos

Ajíes del Perú

Los ajíes, un mundo de sabores básicos para multitud de platos de la cocina peruana

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ceviche peruano

El Cebiche

El plato más conocido y que identifica a la cocina del Peru en todo el mundo a tu alcance.

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Cortes de la res en Perú

Cortes de res

¿Conoces como se llaman y para que se usan las partes de la carne de la res? Pues averigualo aquí.

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Desde Tu Cocina Peruana les doy la bienvenida a este humilde espacio en el que ofrezco una buena selección de recetas caseras de comida peruana. Espero que se animen a preparar y disfrutar estos ricos platos.

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Y para cerrar una recomendación si quieren conocer mas sobre la cocina sudamericana deben visitar este sitio hermano:   recetas de cocina mexicana