Un menu para cada día

El menú del día

Te ofrezco un menu diario formado por las recetas peruanas publicadas en este sitio. Estos menús del día están compuesto de tres platos: un entrante, un plato principal o segundo y el postre. Menus diarios que te ayudarán a que cada día sea más fácil preparar las recetas de comida peruana que más te gustan a ti y a los tuyos. Espero que os sea útil. Ver el menú del día

Dulce de Higos verdes

Dulce de Higos verdes

Lavar bien los higos y quitarle el palito de la parte estrecha. Hacerles un corte en forma...

Estofado de Carne de res

Estofado de Carne de res

En una olla echar aceite y cuando este caliente dorar la cebolla, el tomate, los ajos,pimi...

Causa rellena de atún

Causa rellena de atún

Cocinar las papas sin pelar en una olla de agua con sal. Aún calientes pelarlas y pasarla...

Sopa de Harina de Arvejas

Sopa de Harina de Arvejas

Excelente sopa para tiempos de frio hecha con harina de arvejas (guisantes secos). Se hace...

ajies peruanos

Ajíes del Perú

Los ajíes, un mundo de sabores básicos para multitud de platos de la cocina peruana

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ceviche peruano

El Cebiche

El plato más conocido y que identifica a la cocina del Peru en todo el mundo a tu alcance.

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Cortes de la res en Perú

Cortes de res

¿Conoces como se llaman y para que se usan las partes de la carne de la res? Pues averigualo aquí.

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Desde Tu Cocina Peruana les doy la bienvenida a este humilde espacio en el cual rescato una buena selección de recetas caseras de comidas peruanas. Espero que se animen a preparar y disfrutar estos ricos platos. Y no olviden dejar sus comentarios y sugerencias para ayudarme a mejorar el sitio. Anímate a entrar en la gastronomia peruana una de las mejores cocinas del mundo. ¡Y compartan este sitio en sus redes sociales!