Recetas de comida peruana

Un menu para cada día

El menú del día

Aquí puedes conseguir una sugerencia de menu de comidas peruanas, una selección diferente para cada día: son platos fundamentalmente peruanos de los publicados en este sitio.

Estos menús están formados por tres platos: un entrante, un plato principal o segundo y el postre. Con estas sugerencias de recetas quiero ayudarte cuando tengas que decidir lo que vas a hacer de comer cada día.

Espero que os sea útil. Ver el menú del día

Recetas de cocina peruana: Cóctel de camarones

Cóctel de camarones

Ponemos los huevos a cocer, en unos 8 minutos estarán duros. Ponemos los camarones a coce...

Recetas de cocina peruana: Pepian de choclo

Pepian de choclo

Esta receta de pollo, conocida como pepian de choclo, es una forma tradicional de preparar...

Recetas de cocina peruana: Torrejas de Arroz

Torrejas de Arroz

Puedes usar arroz cocido que te sobrara de alguna comida, incluso del día anterior. Si no...

Recetas de cocina peruana: Arroz con choros (mejillones)

Arroz con choros (mejillones)

Lavar y limpiar bien los choros. Cubrirlos con agua y ponerlos a hervir. Una vez abiertos...

ajies peruanos

Ajíes del Perú

Los ajíes, un mundo de sabores básicos para multitud de platos de la cocina peruana

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ceviche peruano

El Cebiche

El plato más conocido y que identifica a la cocina del Peru en todo el mundo a tu alcance.

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Cortes de la res en Perú

Cortes de res

¿Conoces como se llaman y para que se usan las partes de la carne de la res? Pues averigualo aquí.

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Desde Tu Cocina Peruana les doy la bienvenida a este humilde espacio en el que ofrezco una buena selección de recetas caseras de comida peruana. Espero que se animen a preparar y disfrutar estos ricos platos.

Y no olviden dejar sus comentarios y sugerencias para ayudarme a mejorar el sitio. Anímate a entrar en la gastronomia peruana una de las mejores cocinas del mundo. ¡Y compartan este sitio para que sea útil a más personas!

Y para cerrar una recomendación si quieren conocer mas sobre la cocina sudamericana deben visitar este sitio hermano:   recetas de cocina mexicana