Tacachos
Encender el carbón para preparar las brasas. Ahora pelamos los plátanos. Colocar los p...
Fricase de pollo
En una olla se pone aceite, cebolla, tomate sin piel ni semilla, pimienta, sal cominos, aj...
Ajiaco de ollucos
El olluco se lava bien, si desea lo puede hacer crudo o cocido. Crudo. se chanca ...
Paiche con miel
El paiche o arapaima es un enorme pescado amazónico carnivoro y muy suculento. Con esta r...