Un menu para cada día

El menú del día

Te ofrezco un menu diario formado por las recetas peruanas publicadas en este sitio. Estos menús del día están compuesto de tres platos: un entrante, un plato principal o segundo y el postre. Menus diarios que te ayudarán a que cada día sea más fácil preparar las recetas de comida peruana que más te gustan a ti y a los tuyos. Espero que os sea útil. Ver el menú del día

Cerdo almendrado

Cerdo almendrado

Se corta la carne en trozos de regular tamaño. Se doran ligeramente añadiéndoles la sa...

Picarones

Picarones

Sancochar el camote y el zapallo por separado y licuarlos cuando estén cocidos. En un ta...

Pastel de papas

Pastel de papas

Preparamos una olla con agua al fuego, cuando hierva se ponen las patatas con piel pero li...

Mondonguito a la Italiana

Mondonguito a la Italiana

El mondongo se lava bien se le saca todo el sebo y se cose en agua con sal, hasta que este...

ajies peruanos

Ajíes del Perú

Los ajíes, un mundo de sabores básicos para multitud de platos de la cocina peruana

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ceviche peruano

El Cebiche

El plato más conocido y que identifica a la cocina del Peru en todo el mundo a tu alcance.

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Cortes de la res en Perú

Cortes de res

¿Conoces como se llaman y para que se usan las partes de la carne de la res? Pues averigualo aquí.

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Desde Tu Cocina Peruana les doy la bienvenida a este humilde espacio en el cual rescato una buena selección de recetas caseras de comidas peruanas. Espero que se animen a preparar y disfrutar estos ricos platos. Y no olviden dejar sus comentarios y sugerencias para ayudarme a mejorar el sitio. Anímate a entrar en la gastronomia peruana una de las mejores cocinas del mundo. ¡Y compartan este sitio en sus redes sociales!