Recetas de comida peruana

Un menu para cada día

El menú del día

Aquí puedes conseguir una sugerencia de menu de comidas peruanas, una selección diferente para cada día: son platos fundamentalmente peruanos de los publicados en este sitio.

Estos menús están formados por tres platos: un entrante, un plato principal o segundo y el postre. Con estas sugerencias de recetas quiero ayudarte cuando tengas que decidir lo que vas a hacer de comer cada día.

Espero que os sea útil. Ver el menú del día

Recetas de cocina peruana: Infusión de kión

Infusión de kión

El kión de corta muy picadito, no se pulveriza. Las hojas de las demás hierbas se usan p...

Recetas de cocina peruana: Anticuchos de pescado

Anticuchos de pescado

Para este plato se debe usar un pescado blanco de carne firme para que no se rompa al coci...

Recetas de cocina peruana: Tamalitos verdes de pollo

Tamalitos verdes de pollo

En una olla sancochar el pollo en agua con sal, guardar el caldo. En otra olla echar acei...

Recetas de cocina peruana: Pan de Coca

Pan de Coca

Tamice la harina, el azúcar y la sal agregue la margarina previamente derretida y la leva...

ajies peruanos

Ajíes del Perú

Los ajíes, un mundo de sabores básicos para multitud de platos de la cocina peruana

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ceviche peruano

El Cebiche

El plato más conocido y que identifica a la cocina del Peru en todo el mundo a tu alcance.

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Cortes de la res en Perú

Cortes de res

¿Conoces como se llaman y para que se usan las partes de la carne de la res? Pues averigualo aquí.

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Desde Tu Cocina Peruana les doy la bienvenida a este humilde espacio en el que ofrezco una buena selección de recetas caseras de comida peruana. Espero que se animen a preparar y disfrutar estos ricos platos.

Y no olviden dejar sus comentarios y sugerencias para ayudarme a mejorar el sitio. Anímate a entrar en la gastronomia peruana una de las mejores cocinas del mundo. ¡Y compartan este sitio para que sea útil a más personas!

Y para cerrar una recomendación si quieren conocer mas sobre la cocina sudamericana deben visitar este sitio hermano:   recetas de cocina mexicana