Recetas de comida peruana

Un menu para cada día

El menú del día

Aquí puedes conseguir una sugerencia de menu de comidas peruanas, una selección diferente para cada día: son platos fundamentalmente peruanos de los publicados en este sitio.

Estos menús están formados por tres platos: un entrante, un plato principal o segundo y el postre. Con estas sugerencias de recetas quiero ayudarte cuando tengas que decidir lo que vas a hacer de comer cada día.

Espero que os sea útil. Ver el menú del día

Recetas de cocina peruana: Arroz con leche

Arroz con leche

Esta es una forma de preparar el arroz con leche algo diferente, muy rápida y con resulta...

Recetas de cocina peruana: Salsa criolla

Salsa criolla

La salsa criolla, o sarsa cirolla o simplemente sarsa, es una de las ensaladas más simple...

Recetas de cocina peruana: Chancho asado con tamarindo

Chancho asado con tamarindo

En una sartén con aceite dorar el ajo, añadir el chancho asado cortado en tajaditas,los ...

Recetas de cocina peruana: Salsa ocopa

Salsa ocopa

Saltear los ajíes, los ajos y la cebolla, dejar reposar. En el vaso de la licuadora echar...

ajies peruanos

Ajíes del Perú

Los ajíes, un mundo de sabores básicos para multitud de platos de la cocina peruana

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ceviche peruano

El Cebiche

El plato más conocido y que identifica a la cocina del Peru en todo el mundo a tu alcance.

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Cortes de la res en Perú

Cortes de res

¿Conoces como se llaman y para que se usan las partes de la carne de la res? Pues averigualo aquí.

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Desde Tu Cocina Peruana les doy la bienvenida a este humilde espacio en el que ofrezco una buena selección de recetas caseras de comida peruana. Espero que se animen a preparar y disfrutar estos ricos platos.

Y no olviden dejar sus comentarios y sugerencias para ayudarme a mejorar el sitio. Anímate a entrar en la gastronomia peruana una de las mejores cocinas del mundo. ¡Y compartan este sitio para que sea útil a más personas!

Y para cerrar una recomendación si quieren conocer mas sobre la cocina sudamericana deben visitar este sitio hermano:   recetas de cocina mexicana