Como preparar Cerdo entomatado
- ½ kilo de carne de cerdo
- 4 tomates medianos
- 4 dientes de ajos
- 4 hojas de hierba buena
- sal al gusto
Preparación
Cortar la carne de cerdo en trozos chicos.
En poca agua se cocina la carne, los ajos, la hierbabuena y la sal.
Cuando todo esté cocido y el agua se haya evaporado agregar los tomates pelados y picados.
Hervir nuevamente para la carne absorba el sabor del tomate
Por último rectificar la sal y servir.