Como se hace Pollo exotico

Pollo exotico
Tags: pollo, chifa

Ingredientes para 4 raciones

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 taza de jugo de piña
  • 4 rodajas de piña cortada en cuadritos
  • Cebolla china picada
  • ½ taza de sillao (salsa de soya)
  • ½ cucharadita de kión molido
  • 1 cucharadita de ajos molidos
  • 1/3 de taza de catchup
  • ½ taza de maicena
  • 1/3 de aceite

Preparación

Cortar el pollo en trozos y dejarlo macerar en el sillao por 10 minuto, luego pasarlo por maicena y dorarlo en aceite bien caliente.

En el mismo aceite del pollo freír los ajo, añadir el kión y el pimiento cortado en cuadritos, revolver

Verter sobre el pollo el jugo de piña, el catchup y la piña picada.

Añadir el pollo con la piña al aderezo de ajos, pimiento y kión, cocinar a fuego moderado por otros 10 minutos antes de servir echar cebolla china.

Una vez el pollo está bien cocinado cervimos.