Como se hace Pollo exotico
Tags: pollo, chifa
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de jugo de piña
- 4 rodajas de piña cortada en cuadritos
- Cebolla china picada
- ½ taza de sillao (salsa de soya)
- ½ cucharadita de kión molido
- 1 cucharadita de ajos molidos
- 1/3 de taza de catchup
- ½ taza de maicena
- 1/3 de aceite
Preparación
Cortar el pollo en trozos y dejarlo macerar en el sillao por 10 minuto, luego pasarlo por maicena y dorarlo en aceite bien caliente.
En el mismo aceite del pollo freír los ajo, añadir el kión y el pimiento cortado en cuadritos, revolver
Verter sobre el pollo el jugo de piña, el catchup y la piña picada.
Añadir el pollo con la piña al aderezo de ajos, pimiento y kión, cocinar a fuego moderado por otros 10 minutos antes de servir echar cebolla china.
Una vez el pollo está bien cocinado cervimos.