Alfajorcitos

• 250 g. de manteca
• 5 cucharadas de leche
• 450 g. de harina
• ½ cucharadita de sal

Cernir la harina con la sal y mezclarla luego con la leche y la manteca amasando hasta que esté suave. Estirar esta masa, dejándola delgada. Cortar en circulos pequeños ehincarlos con un tenedor. Acomodar los círculos en latas engrasadas y y llevar al horno moderado hasta que estén doraditos . Rellenarlos con manjarblanco o miel al gusto.