Como preparar Flan de manzana

Flan de manzana
Tags: dulces

Ingredientes para 10 raciones

  • 1 kilo de manzana
  • 1 tarro de leche condensada
  • 1 tarro de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • Caramelo líquido

Preparación

Poner en un recipiente las yemas, leche evaporada, leche condensada y canela y mezclar muy bien, que todos los ingredientes queden incorporados.

Rallar las manzanas e incorporarlas a la mezcla de leche y huevo

Batir las claras a punto nieve e incorporarlas al preparado anterior

Echar la mezcla en los moldes caramelizados, poner en un recipiente con agua

(baño María) y llevar al horno a temperatura media hasta que cuajen.

Dejar enfriar y servir.