Como preparar Flan de manzana
- 1 kilo de manzana
- 1 tarro de leche condensada
- 1 tarro de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de canela molida
- Caramelo líquido
Preparación
Poner en un recipiente las yemas, leche evaporada, leche condensada y canela y mezclar muy bien, que todos los ingredientes queden incorporados.
Rallar las manzanas e incorporarlas a la mezcla de leche y huevo
Batir las claras a punto nieve e incorporarlas al preparado anterior
Echar la mezcla en los moldes caramelizados, poner en un recipiente con agua
(baño María) y llevar al horno a temperatura media hasta que cuajen.
Dejar enfriar y servir.