Primero se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta tener una masa homogénea y cremosa.
A continuación añadimos la leche y continuamos mezclando para que se incorporen bien los ingredientes.
Añadir siete huevos ligeramente batidos. Y remover bien con el resto de la mezcla.
Por último podemos añadir la harina tamizada y seguimos amasando hata tener una masa fina y homogénea.
Extender la masa sobre la mesa de cocina y formar las galletitas. podemos usar moldes de cocina o hacerlo a mano. Cada galletita se adorna con una almendra o con una pasa.
Se pinta cada galleta con huevo batido para que de un colorcito tostado.
Cada galleta se coloca en la bandeja de hornear y se meten al horno precalentado a 16oºC. En unos diez minutos veras que se doran. Ya puedes sacarlas.