Postre tropical
Ingredientes
- 1 ½ tazas de coco rallado
- 1 lata de leche evaporada (refrigerada por algunas horas)
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de licor (coñac, pisco u otro)
- cerezas para decorar (opcional)
Cómo lo hago
Batir la leche evaporada hasta aumentar su volumen. Agregar el azúcar, el jugo de limón, el coco rallado y el licor. Mezclar suavemente. Colocar en copas. Dejar enfriar en el refrigerador. Decorar con cerezas si desea.
