Las latas de leche son las de unos 400 gr, como medio litro.
Mezclar la leche condensada con la evaporada, utilizando un colador incorporar la leche fresca desechando el coco rallado, la canela y el clavo.
Poner en un pirex refractario o en varios individuales y llevar a congelar por lo menos 6 horas.
Desmoldar y espolvorear con canela molida.
Servir enseguida.
Consejo: para desmoldar mousses, bavarois, o helados, meter una cañita entre el molde y la crema, soplar. Esto desprende el contenido completamente y se puede voltear con facilidad.