Coktail de langostinos
Ingredientes
- ½ kilo de langostinos
- 1 lechuga
- 1 lata de champiñones
- 1 palta o aguacate
- Salsa golf
- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de ketchup
- 3 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharada de limón
- 1 cucharada de brandy
- 2 gotas de salsa inglesa
Cómo lo hago
Se sancochan los langostinos en agua con sal Se mezclan la mayonesa, el ketchup, la crema de leche, limón , brandy y salsa inglesa Se mezcla la lechuga finamente picada, los champiñones y los langostinos Se coloca esta mezcla en copa rociándola con la salsa. Se decora con la palta y colas de langostinos.
