Pechugas de pollo marinadas
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo fileteada
- 1 cucharada de sillao
- 2 cucharadas de ajos molidos
- 1 cucharada de kión (jengibre) molido
- 2 cucharaditas de culatro molido
- ½ cucaradita de pimienta
- sal al gusto
Cómo lo hago
Como sabrás la carne de pollo es apetitosa, saludable, económica y suele gustar a todo el mundo, incluso a los má pequeños. Esta receta aprovechamos las pechugas de pollo, carne muy poco grasa cuyo sabor realzaremos con un marinado acompañado de un rico sillao.
Filetear las pechugas adelgazándolas. En un tazón colocar el sillao, ajos, kión, culantro, sal, pimienta y mezclar. Colocar los filetes en la mezcla y dejar macerar por lo menos una hora.Calentar el aceite en una sartén y freír las pechugas hasta que esten doradas por ambos lados. Se sirve con papas sancochas o fritas, acompañadas de arroz o si se prefiere con puré.
