Como preparar Salsa americana peruana

• 15 gotas de salsa de tabasco
• 5 cdas de ketchup
• 1 cdta de sal
• 2 onzas de whisky
• 1 cdta de pimienta
• 3 limones (jugo)
• 10 gotas de salsa inglesa
• sazonador al gusto

Preparación

Esta es una salsa americana propia de la cocina peruana. Es buena para acompañar platos de pescado, y puede ser un poco picante.

En un recipiente mezclar el ketchup con el whisky, agregue el limón.

Si no tienes whisky puedes usar brandy o incluso coñac.

Remover bien esta mezcla hasta que se vea uniforme.

Seguidamente echamos las gotas de tabasco y salsa inglesa. El grado de picante de la salsa lo va a dar este tabasco.

Volver a remezclar todo.

Dejar reposar una hora.

Esta salsa es ideal para acompañar a platos de carne o de pescado, por ejemplo ostras o conchas.