Como preparar Salsa francesa
- 4 limones
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ de taza de vinagre
- ½ cebolla blanca
- 1 cdta de pimienta blanca
- 1 cdta de pimentón
- ¼ de taza de azúcar
- 1 cdta de sal
- sazonador al gusto
Preparación
Exprimir los limones y reservar el jugo.
Pelar la cebolla blanca y cortarla en trozos.
Poner todos estos ingredientes excepto el aceite en la licuadora y triturar todo
Una vez licuado agregar el aceite poco a poco mientras se sigue batiendo.
Guardar en un bote cerrado.
Cada vez que la uses deber´s volver a agitarla, dentro del tarro, para que vuelva a mezclarse todo.
Ideal para aliñar tanto ensaladas como carnes y pescados.