Igualmente lavamos la cebolla y la cortamos en trocitos, y el ajo también lo cortamos en trocitos.
Todo este aderezo se saltea en la sartén con un poco de aceite, más la cucharadita de palillo, se deja que dore bien y se deja enfriar.
Luego se vierte en el vaso de la licuadora y agregamos el queso, las galletas y al leche y licuamos.
Si queda muy espeso agregar más leche.
Añadir sal y pimienta al gusto y un poco de sazonador.