• 2 tazas de mayonesa madre
• ½ taza de cebolla roja picada en cuadrados pequeños y lavada.
• 1 huevo duro picado finamente
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• 5 gotas de tabasco
• Sazonador al gusto

En un recipiente echar las 2 tazas de mayonesa, luego con la ayuda de un batidorremover e ir agregando todos los ingredientes, uno por uno y remover constantemente, alfinal sazonar y probar su punto de sal. Utilizar para sandwish y acompañar piqueos comochicharrón de pollo.