Se hace un aderezo friendo en mantequilla derretida la cebolla y el tomate cortados en trocitos pequeños y los ajos machacados con sal y pimienta al gusto
Una vez frito el aderezo se le agrega el caldo.
En cuanto hierva se le agrega la harina de arvejas disuelta en agua, que no forme grumos.
Se deja hervir hasta que se cocine
Se sirve caliente y se adorna con trocitos de pan frito y un poquito de mantequilla.