En una olla calentar aceite, echar cebolla picada para que se dora con el ajo, pimienta cominos zapallo picado finamente, arveja y salsa de tomate.
En una sartén aparte dorar las presas en poco aceite, una vez doradas se incorporan ala olla que se encuentra el aderezo se le agrega mas chicha y agua, se prueba la sal y que cocine el cordero.
Al final de la cocción de la carne se echa el perejil picado.
Antes de apagar el fuego se echa la galleta molida y se aparta.
Se sirve con arroz blanco.