Tallarin Saltado
Ingredientes
- ½ de fideos cocidos
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 ají verde
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de sillao
- 5 cebollitas chinas
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de aceite
- kión cortado en tiritas
- sal al gusto
Cómo lo hago
Se cocinan los fideos y se cuelan. En una sartén echar el aceite, freir la carne entrocitos, aderezada con sal y pimienta. Se le agrega la cebolla, el tomate y el ají verdepicado. Agregar el vinagre, una cucharada de sillao, la cebollita china y el kión entiras. Se mezcla todo, se verifica la sal y el sazonador, de último se le agregan losfideos cocidos y se sirve.
