Como preparar Tallarin Saltado

Tallarin Saltado
Tags: tipicas

Ingredientes

  • ½ de tallarines
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 ají verde
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de sillao
  • 5 cebollitas chinas
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite
  • kión cortado en tiritas
  • sal al gusto

Preparación

Se hierven los tallarines en una olla con bastante agua hirviendo con sal. Estarán al dente a los 10 minutos, o cuando digan las instrucciones que pone en el paquete de la pasta.

Mientras en una sartén echar el aceite, freir la carne cortada en tiras, aderezada con sal y pimienta.

Se le agrega la cebolla, el tomate y el ají verde picado.

Agregar el vinagre, una cucharada de sillao, la cebollita china y el kión entiras.

Se mezcla todo, se verifica la sal y el sazonador.

Cuando se hayan escurrido los tallarines ya cocidas se agregan a la sartén con el aderezo, se revuelven y se sofríe todo unos minutos, que la pasta tome sabor.

Servír bien caliente.