Como preparar Zapallito a la italiana

Preparación

Se lava el zapallito italiano y se parte en dos con un corte a lo largo para despepitarlo. Luego ya limpio pero sin pelar, se pica delgado.
Una vez picado se fríe en media cucharada de aceite bien caliente. Cuando esté frito se retira a un bol.
En la sartén se fríe la carne que previamente se ha condimentado con sal y pimienta.
Una vez frita se le agrega la cebolla y el tomate picado en cuadraditos o rayada.
Cuando el aderezo está frito se le agrega el zapallito ya frito y aderezamos con el resto de pimentón y media cucharadita de sazonador.
Se une bien y se sirve con arroz blanco.