Zapallito a la italiana

• 6 zapallitos italianos picados
• ¼ kg de carne de res o de pollo picada
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de ajos molidos
• 1 tomate chico
• 1 cebolla chica
• 1 cucharadita de sazonador
• aceite

Procedimiento:Se lava el zapallito italiano se parte en dos (horizontal) se despepita y se picadelgado con cáscara, una vez picado se fríe en aceite (½ cucharada) bien caliente, porpartes, una vez frito se retira a un Bol.En la sartén se fríe la carne que previamente se ha condimentado con sal y pimientauna vez frita se le agrega la cebolla y el tomate picado en cuadradito o rayada se fríebien este aderezo y se le agrega el zapallito ya frito aderezado con el resto de pimentóny media cucharadita de sazonador.Se une bien y se sirve con arroz blanco.Nota: El zapallito se fríe para que no salga tanta agua este plato se hace cargado depimienta y es del momento, es decir se sirve inmediatamente.