Como preparar Zapallito a la italiana
- 6 zapallitos italianos picados
- ¼ kg de carne de res o de pollo picada
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajos molidos
- 1 tomate chico
- 1 cebolla chica
- 1 cucharadita de sazonador
- aceite
Preparación
Se lava el zapallito italiano y se parte en dos con un corte a lo largo para despepitarlo. Luego ya limpio pero sin pelar, se pica delgado.
Una vez picado se fríe en media cucharada de aceite bien caliente. Cuando esté frito se retira a un bol.
En la sartén se fríe la carne que previamente se ha condimentado con sal y pimienta.
Una vez frita se le agrega la cebolla y el tomate picado en cuadraditos o rayada.
Cuando el aderezo está frito se le agrega el zapallito ya frito y aderezamos con el resto de pimentón y media cucharadita de sazonador.
Se une bien y se sirve con arroz blanco.