Como preparar Zapallito a la italiana

Zapallito a la italiana
Tags: tipicas

Ingredientes para 6 raciones

  • 6 zapallitos italianos picados
  • ¼ kg de carne de res o de pollo picada
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de ajos molidos
  • 1 tomate chico
  • 1 cebolla chica
  • 1 cucharadita de sazonador
  • aceite

Preparación

Se lava el zapallito italiano y se parte en dos con un corte a lo largo para despepitarlo. Luego ya limpio pero sin pelar, se pica delgado.

Una vez picado se fríe en media cucharada de aceite bien caliente. Cuando esté frito se retira a un bol.

En la sartén se fríe la carne que previamente se ha condimentado con sal y pimienta.

Una vez frita se le agrega la cebolla y el tomate picado en cuadraditos o rayada.

Cuando el aderezo está frito se le agrega el zapallito ya frito y aderezamos con el resto de pimentón y media cucharadita de sazonador.

Se une bien y se sirve con arroz blanco.