(Para 8 personas)

• 2 chorizos
• 1 ½ kilos de habas verdes
• 100 gramos de jamón
• 2 pimientos
• 2 cucharadas de mantequilla
• sal y pimienta
• ¼ cebolla de regular tamaño
• un poquito de comino

Se sancochan y pelan las habas. En una cacerola se pone la mantequilla, cebolla cortada fina, sal, pimienta, jamón y chorizos cortados en trozos, pimientos en tiras y un poquito de comino bien molido, todo esto se fríe sin dejarlo dorar y luego se le agrega las habas peladas y un poquito de caldo y se deja a fuego lento hasta que espese un poco según el gusto. Se sirve caliente. .