Calentar el aceite en una sartén y cuando esté bien caliente dorar la carne aderezada con la sal, pimienta y el sillao.
Aparta la carne de la sartén, pon algo más de aceite, baja el fuego y sofríe la cebolla, cuando esté transparente pon los tomates. Cuando se deshaga el tomate añade la carne y saltea todo junto.
Poner el agua a calentar, cuando hierva añadirle un par de cucharadas de sal y echar los tallarines. En unos 10 minutos, o lo que digan las indicaciones de los tallarines, sácalos del agua y ponlos a escurrir.
Pon sobre los tallarines la carne, remueve deja un ratito que la pasta coja el sabor y sirve caliente.
Si quieres puedes espolvorearle queso rallado al momento de servir.