Como preparar Maizena de Higos

Preparación

Disolvemos la maizena en parte de la leche fría, para evitar los grumos. Removemos bien que se diluya.

Ponemos una olla con el resto de la leche a fuego moderado.

Agregamos lentamente la leche con la maizena a la leche de la olla, removemos y mantenemos al fuego que se vaya espesando.

Agregar el azúcar, los clavos de olor y la maizena.

Cuando tenga el espesor deseado dejamos de calentar.

Agregamos las dos cucharadas de miel de higos.