Torta de Zanahoria
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 ½ tz azúcar rubia
- 1 tz de aceite
- 2 ch. Polvo de hornear
- 2 ch bicarbonato
- 2 ch canela molida
- 1 ch sal
- 3 tz zanahoria rallada
- 4 huevos
- luquete de naranja
- 1 tz de pasas
Cómo lo hago
En un bol cernir harina, sal, royal y bicarbonato, mezclar con el luquete de naranja, pasas y azucar rubia, echar de a pocos el aceite, cuando esté incorporado, agregar la zanahoria rallada.Aparte batir ligeramente los huevos y agregar lo anterior.Precalentar el horno a temperatura mediana. En molde enmantequillado y enharinado al horno por 40 a 50 minutos.
Colaboración de Sharon Valladares Villanuevakrazykat_s(en)hotmail.com
