Recetas de comida peruana

Un menu para cada día

El menú del día

Aquí puedes conseguir una sugerencia de menu de comidas peruanas, una selección diferente para cada día: son platos fundamentalmente peruanos de los publicados en este sitio.

Estos menús están formados por tres platos: un entrante, un plato principal o segundo y el postre. Con estas sugerencias de recetas quiero ayudarte cuando tengas que decidir lo que vas a hacer de comer cada día.

Espero que os sea útil. Ver el menú del día

Recetas de cocina peruana: Pollo al ají

Pollo al ají

El pollo se troza y se le agrega sal y se fríe en aceite. El ají se limpia se le saca l...

Recetas de cocina peruana: Pastel de Pollo

Pastel de Pollo

El pollo se limpia y se deja sin la piel y sin huesos. El carnicero puede preparártelo y ...

Recetas de cocina peruana: Olluquito con charqui

Olluquito con charqui

Limpiar los olluco, partirlos horizontalmente y picarlos a media luna o redondos pero no m...

Recetas de cocina peruana: Encanelado peruano

Encanelado peruano

Batir los huevos hasta que estén espumosos. Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta qu...

ajies peruanos

Ajíes del Perú

Los ajíes, un mundo de sabores básicos para multitud de platos de la cocina peruana

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ceviche peruano

El Cebiche

El plato más conocido y que identifica a la cocina del Peru en todo el mundo a tu alcance.

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Cortes de la res en Perú

Cortes de res

¿Conoces como se llaman y para que se usan las partes de la carne de la res? Pues averigualo aquí.

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Desde Tu Cocina Peruana les doy la bienvenida a este humilde espacio en el que ofrezco una buena selección de recetas caseras de comida peruana. Espero que se animen a preparar y disfrutar estos ricos platos.

Y no olviden dejar sus comentarios y sugerencias para ayudarme a mejorar el sitio. Anímate a entrar en la gastronomia peruana una de las mejores cocinas del mundo. ¡Y compartan este sitio para que sea útil a más personas!

Y para cerrar una recomendación si quieren conocer mas sobre la cocina sudamericana deben visitar este sitio hermano:   recetas de cocina mexicana