Ingredientes:

6 zapallitos italianos picados

¼ kg de carne de res o de pollo picada

1 cucharadita de pimienta

1 cucharadita de ajos molidos

1 tomate chico

1 cebolla chica

1 cucharadita de sazonador

aceite

Se lava el zapallito italiano se parte en dos (horizontal) se despepita y se pica delgado con cáscara, una vez picado se fríe en aceite (½ cucharada) bien caliente, por partes, una vez frito se retira a un Bol.

En la sartén se fríe la carne que previamente se ha condimentado con sal y pimienta una vez frita se le agrega la cebolla y el tomate picado en cuadradito o rayada se fríe bien este aderezo y se le agrega el zapallito ya frito aderezado con el resto de pimentón y media cucharadita de sazonador.

Se une bien y se sirve con arroz blanco.